「さぁご飯を作ろう」と思ったのに、お肉やお魚を解凍し忘れた！！なんてことはありませんか？
自然解凍だと時間がかかるし、かと言って電子レンジは解凍ムラができたりしてうまく解凍できない…
凍ったまま調理する方法もありますがそれだと火が通り過ぎる部分が出てきてしまうからなるべく解凍してから調理したい…

そんなお悩みを解決してくれるキッチンアイテムがあることをご存知ですか？

それがこちらの冷凍食材を置くだけで自然解凍ができるプレート。

SNSやバラエティ番組で度々話題になっていたので知っている人も多いかと思います。
実際に類似品含め、品薄になっている店舗も少なくありません。
「でも本当に解凍スピードが早くなるの？」と疑問をお持ちの方のために今回は解凍プレートを使ってみた感想を含めご紹介します。

今回ご紹介する解凍プレートのサイズは23×16.5cmの厚さ0.2cmです。
一見まな板にも見えるプレートですが、まな板の機能は持っておりませんので、切る際はまな板へ移動させてから切ってください。

解凍プレートの仕組みは簡単。
熱伝導率の高いアルミ仕様のプレートが食材の冷気を奪って素早く解凍していきます。
通常のお皿と比べると約8倍の速さで素早く溶かし、解凍時間を短縮できます。
解凍ムラを防ぎ、鮮度を保ったまま溶かすので解凍後も美味しさを維持！

実際に氷を置いて解ける速さを比較します。

1分ごとに経過を見てみましたが、3分後には通常のお皿の方はまだ氷のままなのに対し、解凍プレートの方はもうほとんど溶けてしまいました。

パッケージ裏にはおおよその解凍時間目安も載っています。

解凍するものはなるべく平らなものをお勧めします。
冷凍する際に少し歪んでしまった肉や魚も解凍してみましたが、プレートとの接地面が少なく解凍プレートの本領を発揮することはできませんでした。

プレートの下に少し空間を作ってあげるとより効率よく解凍できます。

プレートに接していた面が溶けてきたら裏返して反対側も溶かします。
プレートを2枚使って挟むように使用すれば裏返す手間も省けますし、より速く解凍することができます。

解凍プレートという名前ですが、お弁当や料理の粗熱取りにも使えます。
忙しい朝の救世主になってくれること間違いなし！

タイパを重視したい方にオススメな商品です。

丸洗いできお手入れも簡単♪
フック穴付きで吊り下げ収納もできます。

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